Rezept für 2 Person

• 200 g Linsen, rot
• 150 ml Kokosmilch
• 1 Zwiebel
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 Prise Kurkuma
• 1 TL Currypulver
• 10 Stück Curryblätter
• 1 Chilischote, grün
• Salz
• 5 EL Kokosöl

1. 200g Linsen, Salz, 1 Prise Kurkuma, 1 TL Currypulver, 5 Curryblätter 10 Minuten in Wasser Kochen.
2. Kokosmilch hinzufügen und weiter köcheln lassen.
3. 1 Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch klein hacken, mit 5 Curryblätter im 5 EL Kokosöl anbraten.
4. Wenn die Zwiebel braun wird, klein gehackte Chilischote hinzugeben.
5. Zwiebeln unter das Dal geben und mit Reis servieren.